Перевод Меню на Американский Английский Перевод Меню на Английский с Американским диалектом

Ресторанный этикет

ПОВОД

В Великобритании походы в ресторан почти всегда происходят ради какого-либо повода: день рождения, вечер встречи выпускников, юбилей, деловая встреча. В Америке же это можно сделать только потому, что вы еще не попробовали новый крутой Чилийский молочный коктейль из авокадо и бекона! Ммм...

ВОДА

Первое, о чем вас спросит официант, когда вы сядете за стол в американском ресторане, это хотите ли вы воду из бутылки или же из-под крана. Если вы выберете бутилированную воду, вас спросят, предпочитаете ли вы ее с газами или без. Буквально через минуту ваша вода появится на столе. А вот в Великобритании вам самим придется виновато спрашивать про воду у официанта.

Также стоит отметить, что в Америке воду вам дадут абсолютно бесплатно. Вы можете попросить ее столько, сколько душе угодно! Но если вы закажете воду в Англии, вам принесут воду в бутылках, и вам придется заплатить за нее. Вы можете попросить воду из-под крана, но она считается «дешевой», поэтому избегайте таких ситуаций, если можете.

МЕНЮ

В мире много придирчивых едоков, поэтому если вы один из них, то можете быть уверенным, что как в Англии, так и в США рестораны сделают все возможное, чтобы приспособиться к любой вашей диете, аллергии и предпочтениям. Тем не менее, в Англии это не совсем приемлемо и у вас не всегда будет возможность «настроить» свое блюдо в соответствии с вашими предпочтениями. Если вы заказываете салат, но не хотите помидор в нем, это нормально, но перечислите слишком много продуктов, которые бы вы предпочли убрать или добавить в блюдо, и ваш официант может начать раздражаться. В Великобритании вы получаете то, что дают, что написано в меню, и, если вам это не нравится, вы можете пойти поесть где-нибудь еще.

В США это обычное дело, «подстраивать» свой заказ. «Мне, пожалйуста, вальдорфский салат, но без орехов, и вместо яблока у меня будет огурец». Тем не менее, по возможности старайтесь этого избегать, потому что какими бы радушными не были американские повара и официанты, не всем это придется по нраву. Хотя, если вы оставите хорошие чаевые, вам принесут все, что вы захотите, даже если этого и нет в меню.

ГОТОВКА ЕДЫ

Если вы заказываете стейк в Великобритании, вероятность того, что вас спросят, как вы хотите, чтобы он был приготовлен примерно такая же, как случайно наткнуться на Королеву в разделе замороженных продуктов вашего местного супермаркета. Стейк вам могут подать только один: полной прожарки. В ресторане США у вас обязательно спросят про степень прожарки мяса (сырое, полусырое, средней прожарки, почти прожаренное или полной прожарки).

А что насчет яиц? В Америке вы столкнетесь с обширным выбором того, как именно вы хотите, чтобы ваши яйца были приготовлены. К слову, настолько обширным, что всему этому и разным видам готовки яиц посвящена целая статья в разделе Mind The Gap на сайте bbcamerica.com. Проще говоря, американская позиция направлена на удовлетворение потребностей клиента; тогда как в Англии, посетитель будет просто рад, что ему повезло и у них вообще есть яйца.

БЕСПЛАТНАЯ ДОБАВКА

В ресторане США вам часто с удовольствием дольют еще кофе и принесут безалкогольные напитки бесплатно. В большинстве случаев этим занимаются активные официанты, и они будут продолжать доливать вам до тех пор, пока вы не наполнитесь кофеином, от которого будете скакать вокруг стола. В Англии, каждая бутылочка Колы, которую вы выпили, будет включена в счет.


cms